2020.03.16
採れたて野菜を食べることが学力向上へつながる!
やおき塾では、採れたて野菜(無農薬&EMによる土づくり)を活用した食事が
セットになっています!!
実をいうと、、採れたて野菜を食べることはお子さんにとっての学力向上・脳力向上
精神安定にとても大きな影響を与えます!
我々人間は「ミネラル」という栄養分がないと生きていけません。必要なミネラルは40種類もあると
言われるというぐらいです。。特にミネラルは私たちの心の状態に密接に関わっています!
神経細胞のやりとり(中学理科でやります)において、神経伝達物質は100種類もあり、
その材料がミネラルなのです。
神経伝達が上手にいかないと、心は不安定になり「うつ状態」「きれやすい」「統合失調症」
「発達障害」「ゆくゆくは引きこもり」「小さいお子さんではぐずったり」といった状態になります。
この必須ミネラルは野菜にふくまれており、EM(無農薬)で育てた野菜は従来の2倍以上に
なると言われています!
ここ最近の流通野菜はカット野菜や農薬が使用されているので、ミネラル低下していることは
言うまでもありません。ということは必然的に「ミネラル不足」になっています!
さらに注意したいのは、PH調整剤や増粘剤などの添加物はミネラルを外に出してしまいます。
では、採れたて野菜を食べれない場合はどうしたらいいか?
昔の日本人はわかめ、昆布、ひじき、貝、エビなどや理想は頭全部食べる
「いりこ、めざし、きびなご、ししゃも、とびうお、にぼし、などの小魚」です!
これらを食べてミネラル不足にはなりにくかったということです。
頭ごと食べるのが苦手な場合には、粉末状にしてある魚をたべるといいです!
是非、ご家庭でも意識されてみてください!
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