Q:やおき塾ではどのような調味料を使っていますか?

Q:やおき塾ではどのような調味料を使っていますか?

A:やおき塾の食事では素材や調味料を自然のものを使っています。まずはご家庭ですぐに変えられるのは「調味料」だと思いますので、やおき塾で使うことがあるものをいくつかリストアップさせていただきます。

調味料(さ=料理酒・し=塩・す=酢・せ=醤油・そ=味噌編)
※ケチャップ・ソース・砂糖なども挙げていますが、あくまでどうしても使う場合にご使用ください。砂糖成分は中毒性が強いので、あくまで「嗜好品」と考えてください。ケチャップやソースも素材の味を極力邪魔しないものをセレクトしています!

また、玉子については、平飼い玉子が理想ですが、養鶏場など探していただくとこだわり玉子があると思うのでは探していただくと良いと思います。一例として掲載しています。やおき塾では、近隣のこだわり養鶏場からの玉子を使用しています。

福来純 1800ml

福来純 花美蔵 720ml

蔵の素 1800ml

蔵の素 720ml

天日塩 750g

キパワーソルト 結晶塩(漬物など)

キパワー 熟成塩

シママース 1kg

皇帝塩 

冨士酢 500ml

内堀醸造 有機純米酢

内堀醸造 有機リンゴ酢

いのうえ醤油 古式醤油 720

近藤醸造 醤油 1,8L

弓削田 有機しょうゆ

めんつゆ

ひかりみそ オーガニック玄米味噌

オーサワジャパン 麦みそ

オーサワジャパン 玄米味噌

福来純 みりん 1800

福来純 みりん 720

三河みりん 720

三河みりん 1800

きび砂糖 大地を守る会

洗双糖

ヒカリソース 中農

高橋ソース

高橋ソース ケチャップ

ヒカリソース ケチャップ

平飼い玉子の例

やおき塾では、不登校のお子さんの通塾コース・寮生活コースがあります。(季節の短期寮生活受付します)通塾コースでは厚木市内はもちろんですが、厚木市外の海老名市・大和市・相模原市・伊勢原市・横浜市からの遠方通塾コースもあります!根本的な見直しをして、お子さんの個性を最大限に引き出す環境が「やおき塾」にはあります!

自然素材の食事と野菜づくり・お米づくりをとして地頭を育成する食育学習塾です!

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